Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Hollandaise Saus Van Hollandaise Saus Mix - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 153,44 kcal 642,99 kJ | % energie |
| Dik | 14,23 g | 84 % |
| Koolhydraat | 6,01 g | 16 % |
| Eiwit | 0,83 g | 0 % |
| Suiker | 1,14 g | |
| Verzadigd vet | 6,93 g | |
| Zout | 831,82 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 24,55 mg |
| carotenoïden, totaal | 37,10 ug |
| cholesterol (gc) | 17,74 mg |
| eiwit, totaal | 0,83 g |
| energie, berekend | 642,99 kJ |
| folaat, totaal | 1,18 ug |
| fosfor | 11,90 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,08 mg |
| jodide (jodium) | 1,56 ug |
| kalium | 25,16 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,01 g |
| lactose | 1,13 g |
| magnesium | 2,30 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 326,46 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,08 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,01 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| selenium, totaal | 0,61 ug |
| sterolen, totaal | 18,18 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,14 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,00 mg |
| tryptofaan | 8,00 mg |
| vet, totaal | 14,23 g |
| vetzuren, totaal | 13,47 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,75 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,31 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,38 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 6,93 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,62 g |
| vetzuren, totale trans | 0,16 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1358,46 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 305,31 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 1,44 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,01 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 97,29 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,05 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,07 mg |
| vitamine d | 1,20 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,11 mg |
| vitamine k, totaal | 3,90 ug |
| zetmeel, totaal | 4,87 g |
| zink | 0,06 mg |
| zout | 831,82 mg |