Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Hörkis, Breed Bean Product - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 209,61 kcal 877,44 kJ | % energie |
| Dik | 9,02 g | 40 % |
| Koolhydraat | 13,08 g | 26 % |
| Eiwit | 17,00 g | 34 % |
| Suiker | 1,81 g | |
| Verzadigd vet | 0,58 g | |
| Zout | 1484,61 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 30,73 mg |
| carotenoïden, totaal | 155,60 ug |
| cholesterol (gc) | 0,46 mg |
| eiwit, totaal | 17,00 g |
| energie, berekend | 877,44 kJ |
| folaat, totaal | 111,10 ug |
| fosfor | 111,60 mg |
| fructose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| ijzer, totaal | 1,92 mg |
| jodide (jodium) | 0,16 ug |
| kalium | 283,21 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 13,08 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 50,35 mg |
| maltose | 0,10 g |
| natrium | 582,66 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,17 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,08 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| selenium, totaal | 1,91 ug |
| sterolen, totaal | 58,77 mg |
| sucrose | 1,22 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,81 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,16 mg |
| tryptofaan | 64,90 mg |
| vet, totaal | 9,02 g |
| vetzuren, totaal | 8,59 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,02 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,96 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,06 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,58 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,99 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2013,67 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 960,33 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 4,01 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,10 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 12,97 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 13,28 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,77 mg |
| vitamine k, totaal | 17,79 ug |
| zetmeel, totaal | 11,27 g |
| zink | 0,77 mg |
| zout | 1484,61 mg |