Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Inktvis, Gefrituurd - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 188,81 kcal 790,59 kJ | % energie |
| Dik | 11,76 g | 57 % |
| Koolhydraat | 3,83 g | 7 % |
| Eiwit | 16,76 g | 37 % |
| Suiker | 0,19 g | |
| Verzadigd vet | 4,00 g | |
| Zout | 1502,90 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 35,59 mg |
| carotenoïden, totaal | 43,20 ug |
| cholesterol (gc) | 63,22 mg |
| eiwit, totaal | 16,76 g |
| energie, berekend | 790,59 kJ |
| folaat, totaal | 14,14 ug |
| fosfor | 166,10 mg |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,07 g |
| ijzer, totaal | 1,20 mg |
| jodide (jodium) | 37,78 ug |
| kalium | 221,56 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,83 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 28,81 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 589,84 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,67 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,36 mg |
| organische zuren, totaal | 0,24 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,10 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| selenium, totaal | 66,99 ug |
| sterolen, totaal | 48,99 mg |
| sucrose | 0,04 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,19 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 208,60 mg |
| vet, totaal | 11,76 g |
| vetzuren, totaal | 11,34 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,52 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,08 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,01 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,00 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,21 g |
| vetzuren, totale trans | 1,61 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 999,25 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 78,19 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 6,40 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,19 g |
| vezel, totaal | 0,32 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,33 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 18,11 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 14,74 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,53 mg |
| vitamine d | 0,13 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 3,45 mg |
| vitamine k, totaal | 10,97 ug |
| zetmeel, totaal | 3,64 g |
| zink | 1,59 mg |
| zout | 1502,90 mg |