Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Inktvis - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 84,13 kcal 352,40 kJ | % energie |
| Dik | 1,30 g | 12 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 17,90 g | 88 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 0,30 g | |
| Zout | 924,92 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 33,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 48,00 mg |
| eiwit, totaal | 17,90 g |
| energie, berekend | 352,40 kJ |
| folaat, totaal | 16,00 ug |
| fosfor | 170,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 1,20 mg |
| jodide (jodium) | 20,00 ug |
| kalium | 230,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 30,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 363,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 8,67 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 5,00 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 75,00 ug |
| sucrose | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 220,00 mg |
| vet, totaal | 1,30 g |
| vetzuren, totaal | 1,00 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,50 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,30 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,20 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,36 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 5,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 20,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,10 mg |
| vitamine k, totaal | 0,14 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,70 mg |
| zout | 924,92 mg |