Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Italiaanse Stoofpot - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 99,43 kcal 416,85 kJ | % energie |
| Dik | 3,27 g | 30 % |
| Koolhydraat | 9,66 g | 40 % |
| Eiwit | 7,41 g | 31 % |
| Suiker | 0,35 g | |
| Verzadigd vet | 1,19 g | |
| Zout | 521,31 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 7,60 mg |
| carotenoïden, totaal | 867,60 ug |
| cholesterol (gc) | 16,20 mg |
| eiwit, totaal | 7,41 g |
| energie, berekend | 416,85 kJ |
| folaat, totaal | 8,21 ug |
| fosfor | 68,60 mg |
| fructose | 0,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| ijzer, totaal | 1,36 mg |
| jodide (jodium) | 13,81 ug |
| kalium | 129,35 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 9,66 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 10,93 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 204,59 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,11 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,02 mg |
| organische zuren, totaal | 0,03 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,18 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| selenium, totaal | 5,84 ug |
| sterolen, totaal | 13,13 mg |
| sucrose | 0,16 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,35 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 109,50 mg |
| vet, totaal | 3,27 g |
| vetzuren, totaal | 3,08 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,46 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,10 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,35 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,19 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,28 g |
| vetzuren, totale trans | 0,08 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 337,73 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 91,13 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 3,43 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,43 g |
| vezel, totaal | 0,66 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,13 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 32,08 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,34 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 2,50 mg |
| vitamine d | 0,11 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,37 mg |
| vitamine k, totaal | 3,72 ug |
| zetmeel, totaal | 9,32 g |
| zink | 1,50 mg |
| zout | 521,31 mg |