Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Jaffa cake, gemiddeld - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 375,48 kcal 1571,37 kJ | % energie |
| Dik | 11,34 g | 27 % |
| Koolhydraat | 63,18 g | 69 % |
| Eiwit | 3,92 g | 3 % |
| Suiker | 49,78 g | |
| Verzadigd vet | 3,80 g | |
| Zout | 859,49 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 65,63 mg |
| carotenoïden, totaal | 48,30 ug |
| cholesterol (gc) | 13,37 mg |
| eiwit, totaal | 3,92 g |
| energie, berekend | 1571,37 kJ |
| folaat, totaal | 6,05 ug |
| fosfor | 79,30 mg |
| fructose | 2,91 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 3,83 g |
| ijzer, totaal | 0,55 mg |
| jodide (jodium) | 11,35 ug |
| kalium | 198,76 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 63,18 g |
| lactose | 1,05 g |
| magnesium | 19,89 mg |
| maltose | 0,97 g |
| natrium | 337,32 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,94 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,23 mg |
| organische zuren, totaal | 0,18 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,29 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 2,96 ug |
| sterolen, totaal | 55,65 mg |
| sucrose | 41,02 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 49,78 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 48,80 mg |
| vet, totaal | 11,34 g |
| vetzuren, totaal | 10,68 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,07 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,52 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,55 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,80 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,79 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1545,91 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 513,35 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 3,54 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,82 g |
| vezel, totaal | 1,09 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,04 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 26,76 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,07 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,58 mg |
| vitamine d | 0,07 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,41 mg |
| vitamine k, totaal | 7,72 ug |
| zetmeel, totaal | 9,27 g |
| zink | 0,52 mg |
| zout | 859,49 mg |