Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Jaffa cake, natuurlijk glutenvrij - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 370,70 kcal 1551,87 kJ | % energie |
| Dik | 7,82 g | 18 % |
| Koolhydraat | 66,38 g | 75 % |
| Eiwit | 6,66 g | 7 % |
| Suiker | 45,62 g | |
| Verzadigd vet | 3,22 g | |
| Zout | 526,69 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 40,26 mg |
| carotenoïden, totaal | 189,80 ug |
| cholesterol (gc) | 28,85 mg |
| eiwit, totaal | 6,66 g |
| energie, berekend | 1551,87 kJ |
| folaat, totaal | 39,06 ug |
| fosfor | 125,60 mg |
| fructose | 0,66 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,17 g |
| ijzer, totaal | 1,78 mg |
| jodide (jodium) | 8,53 ug |
| kalium | 296,76 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 66,38 g |
| lactose | 0,07 g |
| magnesium | 54,64 mg |
| maltose | 1,21 g |
| natrium | 206,71 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,88 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,58 mg |
| organische zuren, totaal | 0,08 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,99 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 4,78 ug |
| sterolen, totaal | 37,48 mg |
| sucrose | 41,47 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 45,62 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptofaan | 88,00 mg |
| vet, totaal | 7,82 g |
| vetzuren, totaal | 6,64 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,99 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,15 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,83 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,22 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,43 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 818,93 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 146,17 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 8,54 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,80 g |
| vezel, totaal | 2,53 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,11 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 22,57 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,17 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 4,22 mg |
| vitamine d | 0,18 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,38 mg |
| vitamine k, totaal | 1,97 ug |
| zetmeel, totaal | 15,00 g |
| zink | 0,78 mg |
| zout | 526,69 mg |