Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Jamtaart, korte broodkorst, glutenvrij, bevat tarwezetmeel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 263,15 kcal 1101,12 kJ | % energie |
| Dik | 4,96 g | 15 % |
| Koolhydraat | 50,21 g | 81 % |
| Eiwit | 3,17 g | 5 % |
| Suiker | 23,15 g | |
| Verzadigd vet | 2,05 g | |
| Zout | 458,39 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 98,83 mg |
| carotenoïden, totaal | 49,90 ug |
| cholesterol (gc) | 14,56 mg |
| eiwit, totaal | 3,17 g |
| energie, berekend | 1101,12 kJ |
| folaat, totaal | 24,36 ug |
| fosfor | 84,50 mg |
| fructose | 2,38 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,19 g |
| ijzer, totaal | 0,23 mg |
| jodide (jodium) | 19,44 ug |
| kalium | 356,06 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 50,21 g |
| lactose | 3,70 g |
| magnesium | 13,77 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 179,90 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,07 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,37 mg |
| organische zuren, totaal | 0,24 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,23 g |
| riboflavine | 0,20 mg |
| selenium, totaal | 2,57 ug |
| sterolen, totaal | 16,80 mg |
| sucrose | 14,89 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 23,15 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 44,80 mg |
| vet, totaal | 4,96 g |
| vetzuren, totaal | 4,68 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,72 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,20 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,50 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,05 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,82 g |
| vetzuren, totale trans | 0,08 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 492,41 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 195,18 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 2,65 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,34 g |
| vezel, totaal | 0,80 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 23,29 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,25 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,93 mg |
| vitamine d | 0,62 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,63 mg |
| vitamine k, totaal | 4,72 ug |
| zetmeel, totaal | 27,36 g |
| zink | 0,49 mg |
| zout | 458,39 mg |