Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Jamtaart, shortbreadskors met zure melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 347,51 kcal 1454,79 kJ | % energie |
| Dik | 12,40 g | 32 % |
| Koolhydraat | 53,29 g | 63 % |
| Eiwit | 4,44 g | 5 % |
| Suiker | 29,27 g | |
| Verzadigd vet | 4,91 g | |
| Zout | 579,34 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 25,20 mg |
| carotenoïden, totaal | 40,50 ug |
| cholesterol (gc) | 10,28 mg |
| eiwit, totaal | 4,44 g |
| energie, berekend | 1454,79 kJ |
| folaat, totaal | 6,63 ug |
| fosfor | 54,50 mg |
| fructose | 1,68 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 1,55 g |
| ijzer, totaal | 0,40 mg |
| jodide (jodium) | 6,70 ug |
| kalium | 228,53 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 53,29 g |
| lactose | 0,28 g |
| magnesium | 14,04 mg |
| maltose | 0,29 g |
| natrium | 227,37 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,08 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,35 mg |
| organische zuren, totaal | 0,23 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,43 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 3,81 ug |
| sterolen, totaal | 57,77 mg |
| sucrose | 25,46 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 29,27 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 50,20 mg |
| vet, totaal | 12,40 g |
| vetzuren, totaal | 11,76 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,06 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,52 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,49 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,91 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,58 g |
| vetzuren, totale trans | 0,20 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1471,28 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 524,49 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,02 g |
| vezel, totaal | 1,45 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,04 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 40,57 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,04 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,41 mg |
| vitamine d | 1,10 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,40 mg |
| vitamine k, totaal | 10,02 ug |
| zetmeel, totaal | 24,03 g |
| zink | 0,35 mg |
| zout | 579,34 mg |