Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Jamtaart, shortbreadskors, natuurlijk glutenvrij - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 344,41 kcal 1441,40 kJ | % energie |
| Dik | 15,40 g | 41 % |
| Koolhydraat | 46,69 g | 56 % |
| Eiwit | 3,12 g | 4 % |
| Suiker | 24,81 g | |
| Verzadigd vet | 6,07 g | |
| Zout | 497,31 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 116,58 mg |
| carotenoïden, totaal | 300,60 ug |
| cholesterol (gc) | 48,49 mg |
| eiwit, totaal | 3,12 g |
| energie, berekend | 1441,40 kJ |
| folaat, totaal | 13,01 ug |
| fosfor | 138,60 mg |
| fructose | 2,39 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 2,28 g |
| ijzer, totaal | 0,73 mg |
| jodide (jodium) | 8,35 ug |
| kalium | 278,75 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 46,69 g |
| lactose | 0,05 g |
| magnesium | 20,53 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 195,18 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,11 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,66 mg |
| organische zuren, totaal | 0,20 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 1,46 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| selenium, totaal | 5,78 ug |
| sterolen, totaal | 53,48 mg |
| sucrose | 19,89 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 24,81 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 33,20 mg |
| vet, totaal | 15,40 g |
| vetzuren, totaal | 14,69 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,50 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,64 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,79 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 6,07 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,87 g |
| vetzuren, totale trans | 0,25 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1757,65 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 628,78 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 10,96 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,73 g |
| vezel, totaal | 2,78 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,10 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 73,68 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,22 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,46 mg |
| vitamine d | 1,41 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,79 mg |
| vitamine k, totaal | 12,21 ug |
| zetmeel, totaal | 21,88 g |
| zink | 0,42 mg |
| zout | 497,31 mg |