Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Jamtaart, shortbreadskors - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 368,31 kcal 1541,29 kJ | % energie |
| Dik | 17,77 g | 43 % |
| Koolhydraat | 45,83 g | 51 % |
| Eiwit | 5,34 g | 6 % |
| Suiker | 23,79 g | |
| Verzadigd vet | 8,77 g | |
| Zout | 339,47 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 17,92 mg |
| carotenoïden, totaal | 150,60 ug |
| cholesterol (gc) | 62,81 mg |
| eiwit, totaal | 5,34 g |
| energie, berekend | 1541,29 kJ |
| folaat, totaal | 12,47 ug |
| fosfor | 67,20 mg |
| fructose | 2,18 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,04 g |
| ijzer, totaal | 0,60 mg |
| jodide (jodium) | 9,29 ug |
| kalium | 267,78 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 45,83 g |
| lactose | 0,11 g |
| magnesium | 14,38 mg |
| maltose | 0,27 g |
| natrium | 133,23 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,31 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,34 mg |
| organische zuren, totaal | 0,18 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,45 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 7,18 ug |
| sterolen, totaal | 40,25 mg |
| sucrose | 19,20 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 23,79 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 66,40 mg |
| vet, totaal | 17,77 g |
| vetzuren, totaal | 16,57 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,89 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,31 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,48 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 8,77 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,24 g |
| vetzuren, totale trans | 0,22 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1434,13 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 301,41 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 12,84 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,99 g |
| vezel, totaal | 1,44 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 189,81 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,26 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,42 mg |
| vitamine d | 1,05 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,47 mg |
| vitamine k, totaal | 9,72 ug |
| zetmeel, totaal | 22,03 g |
| zink | 0,45 mg |
| zout | 339,47 mg |