Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kaas, blauwe kaas, aura, 17% vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 260,04 kcal 1088,00 kJ | % energie |
| Dik | 17,00 g | 59 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 27,00 g | 41 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 10,23 g | |
| Zout | 2548,00 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 700,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 74,40 ug |
| cholesterol (gc) | 48,01 mg |
| eiwit, totaal | 27,00 g |
| energie, berekend | 1088,00 kJ |
| folaat, totaal | 62,00 ug |
| fosfor | 310,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,22 mg |
| jodide (jodium) | 45,00 ug |
| kalium | 90,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1000,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,68 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,00 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,44 mg |
| selenium, totaal | 22,90 ug |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 280,00 mg |
| vet, totaal | 17,00 g |
| vetzuren, totaal | 15,00 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,53 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,11 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,33 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 10,23 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,75 g |
| vetzuren, totale trans | 0,50 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 264,99 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 104,75 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,04 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 139,29 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,40 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,24 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,34 mg |
| vitamine k, totaal | 2,54 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 4,10 mg |
| zout | 2548,00 mg |