Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kaas, finse ovenkaas, 17-23% vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 277,01 kcal 1159,10 kJ | % energie |
| Dik | 21,00 g | 70 % |
| Koolhydraat | 2,50 g | 3 % |
| Eiwit | 18,60 g | 27 % |
| Suiker | 2,50 g | |
| Verzadigd vet | 13,84 g | |
| Zout | 611,52 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 848,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 89,90 ug |
| cholesterol (gc) | 54,60 mg |
| eiwit, totaal | 18,60 g |
| energie, berekend | 1159,10 kJ |
| folaat, totaal | 2,80 ug |
| fosfor | 490,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,24 mg |
| jodide (jodium) | 11,00 ug |
| kalium | 50,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,50 g |
| lactose | 2,50 g |
| magnesium | 30,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 240,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,98 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,08 mg |
| organische zuren, totaal | 1,80 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,26 mg |
| selenium, totaal | 21,77 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,50 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 353,00 mg |
| vet, totaal | 21,00 g |
| vetzuren, totaal | 19,75 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,53 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,08 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,33 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 13,84 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,73 g |
| vetzuren, totale trans | 0,65 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 258,14 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 83,69 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,08 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 185,51 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,70 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,14 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,41 mg |
| vitamine k, totaal | 3,59 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 4,03 mg |
| zout | 611,52 mg |