Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kaas, geitenkaas, chœvre, 30% vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 356,36 kcal 1491,34 kJ | % energie |
| Dik | 29,84 g | 75 % |
| Koolhydraat | 1,20 g | 1 % |
| Eiwit | 21,58 g | 24 % |
| Suiker | 1,20 g | |
| Verzadigd vet | 20,64 g | |
| Zout | 1312,22 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 298,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 77,00 ug |
| cholesterol (gc) | 79,00 mg |
| eiwit, totaal | 21,58 g |
| energie, berekend | 1491,34 kJ |
| folaat, totaal | 62,00 ug |
| fosfor | 375,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,10 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 1,62 mg |
| jodide (jodium) | 0,06 ug |
| kalium | 158,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,20 g |
| lactose | 1,10 g |
| magnesium | 29,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 515,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,64 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,15 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,68 mg |
| selenium, totaal | 3,50 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,20 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 207,00 mg |
| vet, totaal | 29,84 g |
| vetzuren, totaal | 29,60 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,71 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,00 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,57 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 20,64 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 6,81 g |
| vetzuren, totale trans | 1,45 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 570,25 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 0,00 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,06 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 407,39 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,22 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,50 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,27 mg |
| vitamine k, totaal | 2,50 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,66 mg |
| zout | 1312,22 mg |