Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kaassalade, Zure room dressing - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 112,57 kcal 471,24 kJ | % energie |
| Dik | 8,27 g | 69 % |
| Koolhydraat | 2,09 g | 8 % |
| Eiwit | 6,91 g | 23 % |
| Suiker | 2,06 g | |
| Verzadigd vet | 3,66 g | |
| Zout | 618,41 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 208,81 mg |
| carotenoïden, totaal | 698,70 ug |
| cholesterol (gc) | 14,58 mg |
| eiwit, totaal | 6,91 g |
| energie, berekend | 471,24 kJ |
| folaat, totaal | 30,39 ug |
| fosfor | 151,30 mg |
| fructose | 0,82 g |
| galactose | 0,05 g |
| glucose | 0,65 g |
| ijzer, totaal | 0,33 mg |
| jodide (jodium) | 13,60 ug |
| kalium | 200,67 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,09 g |
| lactose | 0,30 g |
| magnesium | 15,43 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 242,70 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,99 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,30 mg |
| organische zuren, totaal | 0,47 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,32 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| selenium, totaal | 5,69 ug |
| sterolen, totaal | 24,06 mg |
| sucrose | 0,25 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,06 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 101,20 mg |
| vet, totaal | 8,27 g |
| vetzuren, totaal | 7,73 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,11 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,31 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,77 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,66 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,81 g |
| vetzuren, totale trans | 0,15 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 759,10 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 311,34 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,52 g |
| vezel, totaal | 0,76 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,10 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 64,07 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,40 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 20,68 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,01 mg |
| vitamine k, totaal | 28,30 ug |
| zetmeel, totaal | 0,03 g |
| zink | 1,15 mg |
| zout | 618,41 mg |