Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kale chips - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 167,07 kcal 699,85 kJ | % energie |
| Dik | 14,92 g | 82 % |
| Koolhydraat | 4,15 g | 10 % |
| Eiwit | 3,52 g | 8 % |
| Suiker | 4,15 g | |
| Verzadigd vet | 0,97 g | |
| Zout | 769,61 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 46,48 mg |
| carotenoïden, totaal | 42660,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,62 mg |
| eiwit, totaal | 3,52 g |
| energie, berekend | 699,85 kJ |
| folaat, totaal | 92,07 ug |
| fosfor | 45,60 mg |
| fructose | 1,74 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,94 g |
| ijzer, totaal | 0,42 mg |
| jodide (jodium) | 20,20 ug |
| kalium | 330,44 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,15 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,92 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 302,05 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,27 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,02 mg |
| organische zuren, totaal | 0,07 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,92 g |
| riboflavine | 0,32 mg |
| selenium, totaal | 0,26 ug |
| sterolen, totaal | 96,90 mg |
| sucrose | 0,47 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 4,15 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptofaan | 23,50 mg |
| vet, totaal | 14,92 g |
| vetzuren, totaal | 14,06 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 5,06 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 1,47 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 3,57 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,97 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 8,03 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 3568,90 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 1467,45 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,13 g |
| vezel, totaal | 2,05 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,36 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 705,06 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 78,77 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 4,10 mg |
| vitamine k, totaal | 651,25 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,23 mg |
| zout | 769,61 mg |