Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kale en Feta Kaassalade - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 120,94 kcal 506,68 kJ | % energie |
| Dik | 9,62 g | 74 % |
| Koolhydraat | 3,14 g | 11 % |
| Eiwit | 4,47 g | 15 % |
| Suiker | 2,81 g | |
| Verzadigd vet | 3,03 g | |
| Zout | 983,46 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 101,06 mg |
| carotenoïden, totaal | 10538,90 ug |
| cholesterol (gc) | 12,13 mg |
| eiwit, totaal | 4,47 g |
| energie, berekend | 506,68 kJ |
| folaat, totaal | 49,16 ug |
| fosfor | 88,70 mg |
| fructose | 1,04 g |
| galactose | 0,02 g |
| glucose | 1,04 g |
| ijzer, totaal | 0,31 mg |
| jodide (jodium) | 3,54 ug |
| kalium | 189,85 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,14 g |
| lactose | 0,37 g |
| magnesium | 15,20 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 385,97 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,96 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,43 mg |
| organische zuren, totaal | 1,17 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,34 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 5,62 ug |
| sterolen, totaal | 37,15 mg |
| sucrose | 0,34 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,81 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 92,30 mg |
| vet, totaal | 9,62 g |
| vetzuren, totaal | 9,09 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,86 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,51 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,30 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,03 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,02 g |
| vetzuren, totale trans | 0,17 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1278,50 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 507,91 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,49 g |
| vezel, totaal | 1,21 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,16 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 230,85 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,25 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 33,06 mg |
| vitamine d | 0,03 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,55 mg |
| vitamine k, totaal | 151,23 ug |
| zetmeel, totaal | 0,33 g |
| zink | 1,07 mg |
| zout | 983,46 mg |