Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kareliaanse stoofpot, varkensvlees en rundvlees - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 111,38 kcal 466,77 kJ | % energie |
| Dik | 5,88 g | 45 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 14,65 g | 55 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 2,12 g | |
| Zout | 691,82 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 8,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 9,40 ug |
| cholesterol (gc) | 37,63 mg |
| eiwit, totaal | 14,65 g |
| energie, berekend | 466,77 kJ |
| folaat, totaal | 0,93 ug |
| fosfor | 133,40 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 1,40 mg |
| jodide (jodium) | 17,23 ug |
| kalium | 242,39 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 16,05 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 271,52 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 5,74 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,82 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 12,13 ug |
| sterolen, totaal | 0,16 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,34 mg |
| tryptofaan | 200,40 mg |
| vet, totaal | 5,88 g |
| vetzuren, totaal | 5,57 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,72 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,08 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,61 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,12 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,54 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 554,21 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 53,19 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 6,47 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 4,36 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,28 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 4,57 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,63 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,22 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,24 mg |
| vitamine k, totaal | 2,63 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 2,10 mg |
| zout | 691,82 mg |