Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kebab iskender - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 182,12 kcal 762,63 kJ | % energie |
| Dik | 8,00 g | 41 % |
| Koolhydraat | 17,52 g | 39 % |
| Eiwit | 9,09 g | 20 % |
| Suiker | 2,11 g | |
| Verzadigd vet | 3,20 g | |
| Zout | 678,12 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 27,34 mg |
| carotenoïden, totaal | 2129,70 ug |
| cholesterol (gc) | 18,81 mg |
| eiwit, totaal | 9,09 g |
| energie, berekend | 762,63 kJ |
| folaat, totaal | 13,44 ug |
| fosfor | 86,50 mg |
| fructose | 0,51 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,52 g |
| ijzer, totaal | 0,89 mg |
| jodide (jodium) | 11,43 ug |
| kalium | 197,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 17,52 g |
| lactose | 0,46 g |
| magnesium | 15,41 mg |
| maltose | 0,18 g |
| natrium | 266,14 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,08 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,99 mg |
| organische zuren, totaal | 0,11 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,26 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| selenium, totaal | 7,73 ug |
| sterolen, totaal | 19,53 mg |
| sucrose | 0,10 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,11 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 103,90 mg |
| vet, totaal | 8,00 g |
| vetzuren, totaal | 7,47 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,76 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,16 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,57 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,20 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,39 g |
| vetzuren, totale trans | 0,11 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 557,71 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 161,80 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,64 g |
| vezel, totaal | 1,64 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,19 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 22,47 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,39 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 3,38 mg |
| vitamine d | 0,07 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,68 mg |
| vitamine k, totaal | 4,42 ug |
| zetmeel, totaal | 14,64 g |
| zink | 1,99 mg |
| zout | 678,12 mg |