Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kippenborst met huid - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 147,47 kcal 617,10 kJ | % energie |
| Dik | 6,80 g | 39 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 21,50 g | 61 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 2,03 g | |
| Zout | 203,84 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 8,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 97,00 mg |
| eiwit, totaal | 21,50 g |
| energie, berekend | 617,10 kJ |
| folaat, totaal | 15,58 ug |
| fosfor | 190,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,60 mg |
| jodide (jodium) | 5,00 ug |
| kalium | 270,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 22,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 80,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 11,46 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 7,50 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| selenium, totaal | 12,00 ug |
| sterolen, totaal | 2,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 237,00 mg |
| vet, totaal | 6,80 g |
| vetzuren, totaal | 6,55 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,50 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,21 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,24 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,03 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,90 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 998,18 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 116,28 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 50,56 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 41,51 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,56 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 55,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,50 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,70 mg |
| vitamine k, totaal | 60,00 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,10 mg |
| zout | 203,84 mg |