Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Koekje, peperkoek, glutenvrij - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 429,97 kcal 1799,54 kJ | % energie |
| Dik | 16,40 g | 34 % |
| Koolhydraat | 68,30 g | 65 % |
| Eiwit | 1,70 g | 1 % |
| Suiker | 28,55 g | |
| Verzadigd vet | 7,07 g | |
| Zout | 710,72 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 15,78 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,54 mg |
| eiwit, totaal | 1,70 g |
| energie, berekend | 1799,54 kJ |
| folaat, totaal | 2,92 ug |
| fosfor | 34,40 mg |
| fructose | 2,19 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,47 g |
| ijzer, totaal | 0,64 mg |
| jodide (jodium) | 5,10 ug |
| kalium | 59,28 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 68,30 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 12,97 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 278,93 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,65 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,39 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,10 g |
| riboflavine | 0,00 mg |
| selenium, totaal | 3,29 ug |
| sterolen, totaal | 75,36 mg |
| sucrose | 23,88 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 28,55 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,01 mg |
| tryptofaan | 19,70 mg |
| vet, totaal | 16,40 g |
| vetzuren, totaal | 15,84 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,39 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,47 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,91 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 7,07 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 6,05 g |
| vetzuren, totale trans | 0,33 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1900,00 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 472,00 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,48 g |
| vezel, totaal | 0,32 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,02 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,45 mg |
| vitamine k, totaal | 10,01 ug |
| zetmeel, totaal | 39,76 g |
| zink | 0,30 mg |
| zout | 710,72 mg |