Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Koekje, peperkoek, zelfgemaakte - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 416,59 kcal 1743,59 kJ | % energie |
| Dik | 18,22 g | 40 % |
| Koolhydraat | 55,28 g | 54 % |
| Eiwit | 6,45 g | 6 % |
| Suiker | 23,06 g | |
| Verzadigd vet | 8,90 g | |
| Zout | 896,88 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 25,35 mg |
| carotenoïden, totaal | 111,90 ug |
| cholesterol (gc) | 52,38 mg |
| eiwit, totaal | 6,45 g |
| energie, berekend | 1743,59 kJ |
| folaat, totaal | 11,51 ug |
| fosfor | 73,10 mg |
| fructose | 2,51 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,82 g |
| ijzer, totaal | 0,86 mg |
| jodide (jodium) | 9,65 ug |
| kalium | 107,22 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 55,28 g |
| lactose | 0,11 g |
| magnesium | 17,93 mg |
| maltose | 0,38 g |
| natrium | 351,99 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,49 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,39 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,38 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| selenium, totaal | 7,47 ug |
| sterolen, totaal | 44,79 mg |
| sucrose | 17,23 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 23,06 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 75,30 mg |
| vet, totaal | 18,22 g |
| vetzuren, totaal | 16,79 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,95 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,31 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,54 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 8,90 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,25 g |
| vetzuren, totale trans | 0,22 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1500,89 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 301,65 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 9,62 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,11 g |
| vezel, totaal | 2,51 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 185,92 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,19 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 1,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,34 mg |
| vitamine k, totaal | 8,63 ug |
| zetmeel, totaal | 31,00 g |
| zink | 0,50 mg |
| zout | 896,88 mg |