Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kool-, Wortel- en Maaltijdbiefstuk, Biefstuk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 86,04 kcal 360,94 kJ | % energie |
| Dik | 5,23 g | 62 % |
| Koolhydraat | 3,92 g | 16 % |
| Eiwit | 4,99 g | 22 % |
| Suiker | 3,40 g | |
| Verzadigd vet | 1,36 g | |
| Zout | 490,58 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 32,45 mg |
| carotenoïden, totaal | 2050,80 ug |
| cholesterol (gc) | 11,10 mg |
| eiwit, totaal | 4,99 g |
| energie, berekend | 360,94 kJ |
| folaat, totaal | 14,57 ug |
| fosfor | 74,70 mg |
| fructose | 1,25 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,37 g |
| ijzer, totaal | 0,96 mg |
| jodide (jodium) | 8,52 ug |
| kalium | 341,24 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 3,92 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 16,25 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 192,53 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,19 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,56 mg |
| organische zuren, totaal | 0,18 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,67 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 4,00 ug |
| sterolen, totaal | 27,09 mg |
| sucrose | 0,77 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,40 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 67,20 mg |
| vet, totaal | 5,23 g |
| vetzuren, totaal | 4,82 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,02 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,28 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,73 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,36 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,35 g |
| vetzuren, totale trans | 0,07 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 722,55 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 281,01 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,92 g |
| vezel, totaal | 1,69 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,19 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 134,23 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,22 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 13,79 mg |
| vitamine d | 0,20 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,72 mg |
| vitamine k, totaal | 41,67 ug |
| zetmeel, totaal | 0,52 g |
| zink | 0,95 mg |
| zout | 490,58 mg |