Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Koolsoep met rundvlees en wortel - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 45,89 kcal 192,77 kJ | % energie |
| Dik | 1,96 g | 27 % |
| Koolhydraat | 2,14 g | 24 % |
| Eiwit | 4,34 g | 48 % |
| Suiker | 2,13 g | |
| Verzadigd vet | 0,96 g | |
| Zout | 368,97 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 24,40 mg |
| carotenoïden, totaal | 553,90 ug |
| cholesterol (gc) | 11,51 mg |
| eiwit, totaal | 4,34 g |
| energie, berekend | 192,77 kJ |
| folaat, totaal | 11,09 ug |
| fosfor | 51,60 mg |
| fructose | 0,85 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,94 g |
| ijzer, totaal | 0,68 mg |
| jodide (jodium) | 9,48 ug |
| kalium | 218,29 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,14 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 10,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 144,81 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,35 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,30 mg |
| organische zuren, totaal | 0,11 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,44 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 4,04 ug |
| sterolen, totaal | 7,61 mg |
| sucrose | 0,35 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,13 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 58,80 mg |
| vet, totaal | 1,96 g |
| vetzuren, totaal | 1,78 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,08 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,96 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,49 g |
| vetzuren, totale trans | 0,06 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 73,17 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 31,81 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,57 g |
| vezel, totaal | 1,07 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,17 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 32,21 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,20 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 11,11 mg |
| vitamine d | 0,04 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,14 mg |
| vitamine k, totaal | 27,77 ug |
| zetmeel, totaal | 0,01 g |
| zink | 0,85 mg |
| zout | 368,97 mg |