Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Koolsoep met rundvlees - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 46,37 kcal 194,69 kJ | % energie |
| Dik | 2,06 g | 47 % |
| Koolhydraat | 1,90 g | 11 % |
| Eiwit | 4,53 g | 42 % |
| Suiker | 1,90 g | |
| Verzadigd vet | 1,01 g | |
| Zout | 502,44 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 23,89 mg |
| carotenoïden, totaal | 107,30 ug |
| cholesterol (gc) | 12,11 mg |
| eiwit, totaal | 4,53 g |
| energie, berekend | 194,69 kJ |
| folaat, totaal | 10,99 ug |
| fosfor | 51,90 mg |
| fructose | 0,80 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,89 g |
| ijzer, totaal | 0,68 mg |
| jodide (jodium) | 12,88 ug |
| kalium | 208,60 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,90 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 10,69 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 197,19 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,39 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,34 mg |
| organische zuren, totaal | 0,10 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,42 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 4,25 ug |
| sterolen, totaal | 7,17 mg |
| sucrose | 0,22 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,90 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 61,40 mg |
| vet, totaal | 2,06 g |
| vetzuren, totaal | 1,87 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,08 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,01 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,52 g |
| vetzuren, totale trans | 0,06 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 71,67 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 33,15 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,52 g |
| vezel, totaal | 0,98 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,17 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 4,66 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,21 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 11,39 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,13 mg |
| vitamine k, totaal | 28,53 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,87 mg |
| zout | 502,44 mg |