Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kortbroodkoekje, natuurlijk glutenvrij - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 418,98 kcal 1753,15 kJ | % energie |
| Dik | 18,19 g | 40 % |
| Koolhydraat | 59,68 g | 58 % |
| Eiwit | 3,51 g | 3 % |
| Suiker | 19,96 g | |
| Verzadigd vet | 7,68 g | |
| Zout | 504,31 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 13,08 mg |
| carotenoïden, totaal | 343,00 ug |
| cholesterol (gc) | 36,57 mg |
| eiwit, totaal | 3,51 g |
| energie, berekend | 1753,15 kJ |
| folaat, totaal | 11,96 ug |
| fosfor | 63,50 mg |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| ijzer, totaal | 0,65 mg |
| jodide (jodium) | 10,78 ug |
| kalium | 63,24 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 59,68 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,92 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 197,92 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,25 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,79 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,14 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 7,25 ug |
| sterolen, totaal | 74,92 mg |
| sucrose | 19,69 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 19,96 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 36,00 mg |
| vet, totaal | 18,19 g |
| vetzuren, totaal | 17,49 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,73 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,52 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,20 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 7,68 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 6,73 g |
| vetzuren, totale trans | 0,34 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2176,52 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 506,18 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 10,68 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,43 g |
| vezel, totaal | 0,72 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,04 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 25,41 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,21 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,22 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,73 mg |
| vitamine k, totaal | 10,64 ug |
| zetmeel, totaal | 39,72 g |
| zink | 0,45 mg |
| zout | 504,31 mg |