Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Kruid, vers, gemiddeld - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 25,81 kcal 108,78 kJ | % energie |
| Dik | 0,51 g | 0 % |
| Koolhydraat | 0,89 g | 0 % |
| Eiwit | 2,66 g | 100 % |
| Suiker | 0,58 g | |
| Verzadigd vet | 0,03 g | |
| Zout | 73,25 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 131,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 10033,90 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 2,66 g |
| energie, berekend | 108,78 kJ |
| folaat, totaal | 80,32 ug |
| fosfor | 47,50 mg |
| fructose | 0,17 g |
| galactose | 0,07 g |
| glucose | 0,24 g |
| ijzer, totaal | 2,79 mg |
| jodide (jodium) | 1,75 ug |
| kalium | 501,50 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,89 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 30,25 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 28,75 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,67 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,18 mg |
| organische zuren, totaal | 0,03 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,48 g |
| riboflavine | 0,22 mg |
| selenium, totaal | 0,45 ug |
| sterolen, totaal | 20,28 mg |
| sucrose | 0,09 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,58 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptofaan | 29,50 mg |
| vet, totaal | 0,51 g |
| vetzuren, totaal | 0,31 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,18 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,13 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,10 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 42,83 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 129,47 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,95 g |
| vezel, totaal | 3,63 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,18 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 360,61 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 67,09 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,12 mg |
| vitamine k, totaal | 277,45 ug |
| zetmeel, totaal | 0,31 g |
| zink | 0,85 mg |
| zout | 73,25 mg |