Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Krummelham, 3% vet - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 103,97 kcal 435,23 kJ | % energie |
| Dik | 3,09 g | 27 % |
| Koolhydraat | 1,37 g | 4 % |
| Eiwit | 17,47 g | 69 % |
| Suiker | 0,29 g | |
| Verzadigd vet | 1,04 g | |
| Zout | 2264,23 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 6,55 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,10 ug |
| cholesterol (gc) | 65,91 mg |
| eiwit, totaal | 17,47 g |
| energie, berekend | 435,23 kJ |
| folaat, totaal | 3,14 ug |
| fosfor | 198,40 mg |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,21 g |
| ijzer, totaal | 0,65 mg |
| jodide (jodium) | 3,11 ug |
| kalium | 257,88 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 1,37 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 15,37 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 888,63 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 10,23 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,10 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,02 g |
| riboflavine | 0,23 mg |
| selenium, totaal | 12,06 ug |
| sterolen, totaal | 1,72 mg |
| sucrose | 0,04 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,29 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptofaan | 247,20 mg |
| vet, totaal | 3,09 g |
| vetzuren, totaal | 2,68 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,33 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,02 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,30 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,04 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,28 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 250,31 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 20,74 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,04 g |
| vezel, totaal | 0,06 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,52 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 1,97 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,57 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,29 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,27 mg |
| vitamine k, totaal | 3,15 ug |
| zetmeel, totaal | 1,09 g |
| zink | 1,39 mg |
| zout | 2264,23 mg |