Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Lentetrap, Vegetarisch - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 114,24 kcal 478,15 kJ | % energie |
| Dik | 6,01 g | 49 % |
| Koolhydraat | 12,00 g | 44 % |
| Eiwit | 2,45 g | 7 % |
| Suiker | 0,87 g | |
| Verzadigd vet | 0,49 g | |
| Zout | 948,73 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 13,73 mg |
| carotenoïden, totaal | 1621,60 ug |
| cholesterol (gc) | 0,28 mg |
| eiwit, totaal | 2,45 g |
| energie, berekend | 478,15 kJ |
| folaat, totaal | 17,31 ug |
| fosfor | 35,40 mg |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,09 g |
| ijzer, totaal | 0,54 mg |
| jodide (jodium) | 2,12 ug |
| kalium | 68,97 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 12,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 7,88 mg |
| maltose | 0,11 g |
| natrium | 372,34 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,00 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,62 mg |
| organische zuren, totaal | 0,09 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,25 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| selenium, totaal | 1,47 ug |
| sterolen, totaal | 46,82 mg |
| sucrose | 0,53 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,87 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 28,70 mg |
| vet, totaal | 6,01 g |
| vetzuren, totaal | 5,79 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 2,07 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,55 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,52 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,49 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,21 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1518,22 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 549,48 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,85 g |
| vezel, totaal | 1,11 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 90,32 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 7,20 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,36 mg |
| vitamine k, totaal | 14,40 ug |
| zetmeel, totaal | 11,13 g |
| zink | 0,24 mg |
| zout | 948,73 mg |