Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Lindstr ÷ m's biefstuk, biet- en varkensvleesbiefstuk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 186,19 kcal 779,94 kJ | % energie |
| Dik | 13,40 g | 65 % |
| Koolhydraat | 7,02 g | 15 % |
| Eiwit | 9,08 g | 20 % |
| Suiker | 2,88 g | |
| Verzadigd vet | 5,24 g | |
| Zout | 650,60 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 28,31 mg |
| carotenoïden, totaal | 98,60 ug |
| cholesterol (gc) | 65,82 mg |
| eiwit, totaal | 9,08 g |
| energie, berekend | 779,94 kJ |
| folaat, totaal | 17,45 ug |
| fosfor | 96,50 mg |
| fructose | 0,61 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,58 g |
| ijzer, totaal | 0,96 mg |
| jodide (jodium) | 19,07 ug |
| kalium | 207,86 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 7,02 g |
| lactose | 0,37 g |
| magnesium | 15,41 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 255,34 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,87 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,95 mg |
| organische zuren, totaal | 0,37 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,25 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| selenium, totaal | 11,83 ug |
| sterolen, totaal | 20,02 mg |
| sucrose | 1,28 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,88 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptofaan | 120,20 mg |
| vet, totaal | 13,40 g |
| vetzuren, totaal | 12,50 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,50 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,27 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,16 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 5,24 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 5,60 g |
| vetzuren, totale trans | 0,13 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1121,11 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 261,27 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 11,73 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,63 g |
| vezel, totaal | 0,88 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,20 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 54,97 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,63 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,84 mg |
| vitamine d | 0,48 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,87 mg |
| vitamine k, totaal | 4,48 ug |
| zetmeel, totaal | 4,13 g |
| zink | 1,68 mg |
| zout | 650,60 mg |