Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Linzen, groen / bruin, gedroogd - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 311,66 kcal 1304,29 kJ | % energie |
| Dik | 1,13 g | 3 % |
| Koolhydraat | 45,70 g | 63 % |
| Eiwit | 24,38 g | 34 % |
| Suiker | 1,20 g | |
| Verzadigd vet | 0,20 g | |
| Zout | 30,58 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 71,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 23,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 24,38 g |
| energie, berekend | 1304,29 kJ |
| folaat, totaal | 110,00 ug |
| fosfor | 350,00 mg |
| fructose | 0,10 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 11,10 mg |
| kalium | 940,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 45,70 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 110,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 12,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,38 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,20 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 2,00 g |
| riboflavine | 0,27 mg |
| selenium, totaal | 11,00 ug |
| sterolen, totaal | 205,20 mg |
| sucrose | 1,10 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,20 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,41 mg |
| tryptofaan | 250,00 mg |
| vet, totaal | 1,13 g |
| vetzuren, totaal | 0,90 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,50 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,20 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,20 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vezel, onoplosbaar in water | 6,90 g |
| vezel, totaal | 8,90 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,56 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 1,91 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,49 mg |
| vitamine k, totaal | 22,00 ug |
| zetmeel, totaal | 44,50 g |
| zink | 3,90 mg |
| zout | 30,58 mg |