Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Miso Soep Met Tofu - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 27,96 kcal 117,63 kJ | % energie |
| Dik | 1,10 g | 36 % |
| Koolhydraat | 2,12 g | 32 % |
| Eiwit | 2,02 g | 32 % |
| Suiker | 0,74 g | |
| Verzadigd vet | 0,22 g | |
| Zout | 1058,51 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 53,21 mg |
| carotenoïden, totaal | 253,80 ug |
| cholesterol (gc) | 0,04 mg |
| eiwit, totaal | 2,02 g |
| energie, berekend | 117,63 kJ |
| folaat, totaal | 6,20 ug |
| fosfor | 28,30 mg |
| fructose | 0,49 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,11 g |
| ijzer, totaal | 0,89 mg |
| jodide (jodium) | 85,51 ug |
| kalium | 56,97 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 2,12 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,07 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 415,43 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 0,49 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,18 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,52 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| selenium, totaal | 1,57 ug |
| sterolen, totaal | 16,79 mg |
| sucrose | 0,11 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,74 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,02 mg |
| tryptofaan | 26,40 mg |
| vet, totaal | 1,10 g |
| vetzuren, totaal | 1,02 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,54 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,04 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,50 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,22 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,26 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 468,90 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 39,55 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,12 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,16 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,34 g |
| vezel, totaal | 0,85 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,04 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 6,81 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,01 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,45 mg |
| vitamine d | 0,01 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,04 mg |
| vitamine k, totaal | 6,81 ug |
| zetmeel, totaal | 1,37 g |
| zink | 0,31 mg |
| zout | 1058,51 mg |