Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Moer, chili noot - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 485,42 kcal 2031,73 kJ | % energie |
| Dik | 29,63 g | 56 % |
| Koolhydraat | 38,15 g | 32 % |
| Eiwit | 14,71 g | 12 % |
| Suiker | 3,43 g | |
| Verzadigd vet | 6,44 g | |
| Zout | 2772,82 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 53,90 mg |
| carotenoïden, totaal | 7,90 ug |
| cholesterol (gc) | 0,19 mg |
| eiwit, totaal | 14,71 g |
| energie, berekend | 2031,73 kJ |
| folaat, totaal | 62,27 ug |
| fosfor | 209,50 mg |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,08 g |
| ijzer, totaal | 1,92 mg |
| jodide (jodium) | 7,14 ug |
| kalium | 430,34 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 38,15 g |
| lactose | 0,19 g |
| magnesium | 106,88 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 1088,23 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 9,91 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 6,94 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,36 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| selenium, totaal | 1,67 ug |
| sterolen, totaal | 76,82 mg |
| sucrose | 3,13 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 3,43 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,45 mg |
| tryptofaan | 177,60 mg |
| vet, totaal | 29,63 g |
| vetzuren, totaal | 25,21 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 6,90 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,18 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 6,73 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 6,44 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 11,86 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 6724,55 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 175,73 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 4,02 g |
| vezel, totaal | 4,57 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,09 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 6,11 mg |
| vitamine k, totaal | 2,78 ug |
| zetmeel, totaal | 34,73 g |
| zink | 1,58 mg |
| zout | 2772,82 mg |