Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Mossel in water, ingeblikt - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 81,02 kcal 339,71 kJ | % energie |
| Dik | 2,00 g | 23 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 15,63 g | 77 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 0,48 g | |
| Zout | 993,72 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 71,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 66,70 mg |
| eiwit, totaal | 15,63 g |
| energie, berekend | 339,71 kJ |
| folaat, totaal | 27,00 ug |
| fosfor | 310,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 5,80 mg |
| jodide (jodium) | 116,00 ug |
| kalium | 140,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 50,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 390,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 7,46 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,00 mg |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,22 mg |
| selenium, totaal | 60,00 ug |
| sterolen, totaal | 0,00 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,16 mg |
| tryptofaan | 267,00 mg |
| vet, totaal | 2,00 g |
| vetzuren, totaal | 1,82 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,07 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,95 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,12 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,48 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,27 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 43,00 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 49,00 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 444,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 367,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,08 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 48,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 22,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 1,30 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,75 mg |
| vitamine k, totaal | 0,49 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 3,00 mg |
| zout | 993,72 mg |