Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Multigrainbrood, zoetzure brood - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 282,27 kcal 1181,52 kJ | % energie |
| Dik | 2,94 g | 7 % |
| Koolhydraat | 52,52 g | 82 % |
| Eiwit | 7,99 g | 11 % |
| Suiker | 8,21 g | |
| Verzadigd vet | 0,86 g | |
| Zout | 1014,85 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 27,67 mg |
| carotenoïden, totaal | 93,20 ug |
| cholesterol (gc) | 0,25 mg |
| eiwit, totaal | 7,99 g |
| energie, berekend | 1181,52 kJ |
| folaat, totaal | 33,41 ug |
| fosfor | 147,20 mg |
| fructose | 2,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,44 g |
| ijzer, totaal | 1,65 mg |
| jodide (jodium) | 5,80 ug |
| kalium | 235,38 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 52,52 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 46,69 mg |
| maltose | 0,54 g |
| natrium | 398,29 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,60 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,32 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 1,01 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 5,63 ug |
| sterolen, totaal | 54,72 mg |
| sucrose | 3,12 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 8,21 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,15 mg |
| tryptofaan | 93,70 mg |
| vet, totaal | 2,94 g |
| vetzuren, totaal | 2,49 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,82 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,10 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,70 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,86 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,77 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 698,52 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 97,90 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 4,47 g |
| vezel, totaal | 5,54 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,09 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 2,06 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,02 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,76 mg |
| vitamine k, totaal | 2,75 ug |
| zetmeel, totaal | 44,31 g |
| zink | 1,30 mg |
| zout | 1014,85 mg |