Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Pizza, schelpdieren pizza, mossel, garnalen, olijfolie - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 188,10 kcal 787,28 kJ | % energie |
| Dik | 7,60 g | 36 % |
| Koolhydraat | 17,89 g | 39 % |
| Eiwit | 11,30 g | 25 % |
| Suiker | 1,49 g | |
| Verzadigd vet | 3,37 g | |
| Zout | 814,26 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 177,69 mg |
| carotenoïden, totaal | 2502,80 ug |
| cholesterol (gc) | 41,21 mg |
| eiwit, totaal | 11,30 g |
| energie, berekend | 787,28 kJ |
| folaat, totaal | 31,17 ug |
| fosfor | 173,20 mg |
| fructose | 0,52 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,34 g |
| ijzer, totaal | 1,42 mg |
| jodide (jodium) | 63,43 ug |
| kalium | 140,16 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 17,89 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 22,91 mg |
| maltose | 0,20 g |
| natrium | 319,57 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,57 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,45 mg |
| organische zuren, totaal | 0,09 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,29 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| selenium, totaal | 13,90 ug |
| sterolen, totaal | 23,46 mg |
| sucrose | 0,06 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 1,49 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 149,40 mg |
| vet, totaal | 7,60 g |
| vetzuren, totaal | 7,05 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,03 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,31 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,69 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,37 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,47 g |
| vetzuren, totale trans | 0,18 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 666,08 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 194,85 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 56,48 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 49,87 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,79 g |
| vezel, totaal | 1,42 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 46,04 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 2,22 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 3,35 mg |
| vitamine d | 0,15 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,43 mg |
| vitamine k, totaal | 5,15 ug |
| zetmeel, totaal | 16,40 g |
| zink | 1,43 mg |
| zout | 814,26 mg |