Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Platte broodrolletje met rendier - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 155,35 kcal 650,05 kJ | % energie |
| Dik | 6,21 g | 37 % |
| Koolhydraat | 13,72 g | 36 % |
| Eiwit | 10,03 g | 27 % |
| Suiker | 2,31 g | |
| Verzadigd vet | 4,00 g | |
| Zout | 2202,40 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 55,94 mg |
| carotenoïden, totaal | 44,60 ug |
| cholesterol (gc) | 31,30 mg |
| eiwit, totaal | 10,03 g |
| energie, berekend | 650,05 kJ |
| folaat, totaal | 12,38 ug |
| fosfor | 126,60 mg |
| fructose | 0,15 g |
| galactose | 0,74 g |
| glucose | 0,90 g |
| ijzer, totaal | 2,18 mg |
| jodide (jodium) | 21,64 ug |
| kalium | 262,42 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 13,72 g |
| lactose | 0,21 g |
| magnesium | 21,50 mg |
| maltose | 0,09 g |
| natrium | 864,36 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 3,43 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,78 mg |
| organische zuren, totaal | 0,37 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,21 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 8,92 ug |
| sterolen, totaal | 11,31 mg |
| sucrose | 0,21 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 2,31 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 126,70 mg |
| vet, totaal | 6,21 g |
| vetzuren, totaal | 5,96 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,33 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,06 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,25 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 4,00 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,52 g |
| vetzuren, totale trans | 0,10 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 223,92 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 44,36 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 3,21 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,84 g |
| vezel, totaal | 1,47 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,15 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 41,93 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,48 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,18 mg |
| vitamine d | 0,07 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,39 mg |
| vitamine k, totaal | 2,08 ug |
| zetmeel, totaal | 11,42 g |
| zink | 1,52 mg |
| zout | 2202,40 mg |