Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Powan, gebakken in boter - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 170,65 kcal 714,97 kJ | % energie |
| Dik | 9,37 g | 49 % |
| Koolhydraat | 0,07 g | 0 % |
| Eiwit | 21,60 g | 51 % |
| Suiker | 0,07 g | |
| Verzadigd vet | 5,04 g | |
| Zout | 1255,67 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 67,47 mg |
| carotenoïden, totaal | 38,90 ug |
| cholesterol (gc) | 67,28 mg |
| eiwit, totaal | 21,60 g |
| energie, berekend | 714,97 kJ |
| folaat, totaal | 7,60 ug |
| fosfor | 312,10 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,56 mg |
| jodide (jodium) | 38,45 ug |
| kalium | 406,18 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,07 g |
| lactose | 0,07 g |
| magnesium | 32,49 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 492,81 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 7,40 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,26 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 39,41 ug |
| sterolen, totaal | 0,32 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,07 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 266,50 mg |
| vet, totaal | 9,37 g |
| vetzuren, totaal | 8,24 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,63 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,31 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,24 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 5,04 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 2,37 g |
| vetzuren, totale trans | 0,19 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 149,82 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 64,81 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 91,60 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 75,84 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,48 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 64,69 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,90 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 15,89 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,97 mg |
| vitamine k, totaal | 2,42 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,26 mg |
| zout | 1255,67 mg |