Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Powan, gepaneerd, gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 187,38 kcal 784,21 kJ | % energie |
| Dik | 7,90 g | 36 % |
| Koolhydraat | 8,34 g | 18 % |
| Eiwit | 20,42 g | 46 % |
| Suiker | 0,17 g | |
| Verzadigd vet | 1,62 g | |
| Zout | 676,14 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 61,83 mg |
| carotenoïden, totaal | 53,40 ug |
| cholesterol (gc) | 70,91 mg |
| eiwit, totaal | 20,42 g |
| energie, berekend | 784,21 kJ |
| folaat, totaal | 12,31 ug |
| fosfor | 290,50 mg |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| ijzer, totaal | 0,68 mg |
| jodide (jodium) | 28,10 ug |
| kalium | 370,37 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 8,34 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 31,54 mg |
| maltose | 0,10 g |
| natrium | 265,36 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,83 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 3,72 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,10 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| selenium, totaal | 36,78 ug |
| sterolen, totaal | 29,53 mg |
| sucrose | 0,02 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,17 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptofaan | 254,60 mg |
| vet, totaal | 7,90 g |
| vetzuren, totaal | 6,92 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,91 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,63 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,25 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,62 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,28 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1184,46 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 415,44 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 77,75 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 71,60 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,29 g |
| vezel, totaal | 0,39 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,43 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 44,66 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,91 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 13,86 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 3,47 mg |
| vitamine k, totaal | 6,15 ug |
| zetmeel, totaal | 8,17 g |
| zink | 1,25 mg |
| zout | 676,14 mg |