Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Powan, witvis, pollaan, lavaret - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 102,29 kcal 428,61 kJ | % energie |
| Dik | 2,30 g | 18 % |
| Koolhydraat | 0,00 g | 0 % |
| Eiwit | 20,21 g | 82 % |
| Suiker | 0,00 g | |
| Verzadigd vet | 0,51 g | |
| Zout | 73,58 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 60,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 0,00 ug |
| cholesterol (gc) | 49,00 mg |
| eiwit, totaal | 20,21 g |
| energie, berekend | 428,61 kJ |
| folaat, totaal | 9,97 ug |
| fosfor | 290,00 mg |
| fructose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| ijzer, totaal | 0,50 mg |
| jodide (jodium) | 10,90 ug |
| kalium | 380,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 30,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 28,88 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 8,18 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,00 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,00 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| selenium, totaal | 37,00 ug |
| sterolen, totaal | 0,30 mg |
| sucrose | 0,00 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,00 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptofaan | 250,00 mg |
| vet, totaal | 2,30 g |
| vetzuren, totaal | 1,61 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,39 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,26 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,12 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,51 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,67 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 57,63 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 32,13 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 86,10 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 71,29 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,00 g |
| vezel, totaal | 0,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,45 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 11,06 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,00 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 14,91 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,67 mg |
| vitamine k, totaal | 0,80 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 1,18 mg |
| zout | 73,58 mg |