Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Pudding, rijstpudding, zelfgemaakte - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 145,55 kcal 609,46 kJ | % energie |
| Dik | 4,19 g | 26 % |
| Koolhydraat | 21,83 g | 62 % |
| Eiwit | 4,30 g | 12 % |
| Suiker | 12,15 g | |
| Verzadigd vet | 1,34 g | |
| Zout | 338,40 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 84,13 mg |
| carotenoïden, totaal | 95,20 ug |
| cholesterol (gc) | 49,74 mg |
| eiwit, totaal | 4,30 g |
| energie, berekend | 609,46 kJ |
| folaat, totaal | 11,49 ug |
| fosfor | 99,50 mg |
| fructose | 1,32 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,39 g |
| ijzer, totaal | 0,51 mg |
| jodide (jodium) | 20,48 ug |
| kalium | 153,81 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 21,83 g |
| lactose | 2,91 g |
| magnesium | 14,15 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 132,81 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,22 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,28 mg |
| organische zuren, totaal | 0,32 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,18 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| selenium, totaal | 7,84 ug |
| sterolen, totaal | 17,97 mg |
| sucrose | 6,53 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 12,15 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 64,40 mg |
| vet, totaal | 4,19 g |
| vetzuren, totaal | 3,80 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,76 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,18 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,57 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,34 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,65 g |
| vetzuren, totale trans | 0,03 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 547,98 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 164,04 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 13,33 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,55 g |
| vezel, totaal | 0,74 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 44,47 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,47 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,48 mg |
| vitamine d | 0,98 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,63 mg |
| vitamine k, totaal | 2,60 ug |
| zetmeel, totaal | 9,67 g |
| zink | 0,61 mg |
| zout | 338,40 mg |