Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Quark, Fruit Quark, Dessert Quark, Lage dikke melk, zelfgemaakte - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 74,33 kcal 311,17 kJ | % energie |
| Dik | 0,59 g | 0 % |
| Koolhydraat | 11,15 g | 69 % |
| Eiwit | 5,18 g | 31 % |
| Suiker | 11,15 g | |
| Verzadigd vet | 0,25 g | |
| Zout | 134,68 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 76,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 113,80 ug |
| cholesterol (gc) | 3,81 mg |
| eiwit, totaal | 5,18 g |
| energie, berekend | 311,17 kJ |
| folaat, totaal | 9,65 ug |
| fosfor | 100,40 mg |
| fructose | 0,68 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,68 g |
| ijzer, totaal | 0,18 mg |
| jodide (jodium) | 11,19 ug |
| kalium | 134,03 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 11,15 g |
| lactose | 2,19 g |
| magnesium | 9,68 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 52,86 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,54 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,20 mg |
| organische zuren, totaal | 0,67 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,07 g |
| riboflavine | 0,16 mg |
| selenium, totaal | 2,29 ug |
| sterolen, totaal | 3,20 mg |
| sucrose | 7,60 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 11,15 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 80,30 mg |
| vet, totaal | 0,59 g |
| vetzuren, totaal | 0,37 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,02 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,01 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,02 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,25 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,09 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 13,08 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 5,96 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,32 g |
| vezel, totaal | 0,39 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,05 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 10,68 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,34 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 7,05 mg |
| vitamine d | 0,18 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,31 mg |
| vitamine k, totaal | 0,34 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,45 mg |
| zout | 134,68 mg |