Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Quarktaart, Shortbreadkorst - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 295,17 kcal 1235,89 kJ | % energie |
| Dik | 14,87 g | 45 % |
| Koolhydraat | 31,51 g | 45 % |
| Eiwit | 7,87 g | 10 % |
| Suiker | 17,10 g | |
| Verzadigd vet | 7,55 g | |
| Zout | 317,19 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 60,49 mg |
| carotenoïden, totaal | 152,40 ug |
| cholesterol (gc) | 76,49 mg |
| eiwit, totaal | 7,87 g |
| energie, berekend | 1235,89 kJ |
| folaat, totaal | 16,91 ug |
| fosfor | 125,80 mg |
| fructose | 1,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,23 g |
| ijzer, totaal | 0,59 mg |
| jodide (jodium) | 15,92 ug |
| kalium | 141,95 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 31,51 g |
| lactose | 1,26 g |
| magnesium | 13,70 mg |
| maltose | 0,18 g |
| natrium | 124,49 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,95 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,25 mg |
| organische zuren, totaal | 0,58 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,32 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 8,76 ug |
| sterolen, totaal | 28,17 mg |
| sucrose | 13,28 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 17,10 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 114,00 mg |
| vet, totaal | 14,87 g |
| vetzuren, totaal | 13,74 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,39 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,22 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,09 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 7,55 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 4,27 g |
| vetzuren, totale trans | 0,21 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1046,28 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 207,53 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 16,90 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,76 g |
| vezel, totaal | 1,08 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 162,01 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,52 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,29 mg |
| vitamine d | 0,88 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,08 mg |
| vitamine k, totaal | 6,40 ug |
| zetmeel, totaal | 14,41 g |
| zink | 0,60 mg |
| zout | 317,19 mg |