Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Quarkvulling voor taarten, bevat rozijnen - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 158,94 kcal 665,84 kJ | % energie |
| Dik | 3,97 g | 19 % |
| Koolhydraat | 21,16 g | 59 % |
| Eiwit | 8,20 g | 22 % |
| Suiker | 21,16 g | |
| Verzadigd vet | 2,12 g | |
| Zout | 205,90 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 98,34 mg |
| carotenoïden, totaal | 91,70 ug |
| cholesterol (gc) | 49,61 mg |
| eiwit, totaal | 8,20 g |
| energie, berekend | 665,84 kJ |
| folaat, totaal | 15,44 ug |
| fosfor | 154,80 mg |
| fructose | 1,95 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 2,03 g |
| ijzer, totaal | 0,40 mg |
| jodide (jodium) | 18,21 ug |
| kalium | 185,38 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 21,16 g |
| lactose | 2,48 g |
| magnesium | 12,45 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 80,81 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,08 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,13 mg |
| organische zuren, totaal | 1,13 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,23 g |
| riboflavine | 0,20 mg |
| selenium, totaal | 6,67 ug |
| sterolen, totaal | 5,43 mg |
| sucrose | 14,71 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 21,16 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 130,30 mg |
| vet, totaal | 3,97 g |
| vetzuren, totaal | 3,47 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,22 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,03 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,17 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,12 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,04 g |
| vetzuren, totale trans | 0,08 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 145,74 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 18,69 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 11,92 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,42 g |
| vezel, totaal | 0,65 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 48,00 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,60 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,82 mg |
| vitamine d | 0,33 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,29 mg |
| vitamine k, totaal | 1,13 ug |
| zetmeel, totaal | 0,00 g |
| zink | 0,58 mg |
| zout | 205,90 mg |