Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Quinoa - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 356,60 kcal 1492,35 kJ | % energie |
| Dik | 6,07 g | 16 % |
| Koolhydraat | 57,16 g | 67 % |
| Eiwit | 14,12 g | 17 % |
| Suiker | 4,94 g | |
| Verzadigd vet | 0,71 g | |
| Zout | 12,74 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 47,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 172,00 ug |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| eiwit, totaal | 14,12 g |
| energie, berekend | 1492,35 kJ |
| folaat, totaal | 92,00 ug |
| fosfor | 457,00 mg |
| ijzer, totaal | 4,57 mg |
| kalium | 563,00 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 57,16 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 197,00 mg |
| natrium | 5,00 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 4,31 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 1,52 mg |
| riboflavine | 0,32 mg |
| selenium, totaal | 8,50 ug |
| suikers, totaal | 4,94 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,36 mg |
| tryptofaan | 167,00 mg |
| vet, totaal | 6,07 g |
| vetzuren, totaal | 5,61 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 3,29 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,32 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 2,98 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,71 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,61 g |
| vetzuren, totale trans | 0,00 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 2977,00 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 260,00 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 47,00 mg |
| vezel, totaal | 7,00 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,49 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 0,71 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,44 mg |
| vitamine k, totaal | 0,00 ug |
| zetmeel, totaal | 52,22 g |
| zink | 3,10 mg |
| zout | 12,74 mg |