Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Rabarbertaart, Basis Zoet Deeg, Lage-dikke Melk - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 246,18 kcal 1030,98 kJ | % energie |
| Dik | 5,48 g | 19 % |
| Koolhydraat | 42,01 g | 72 % |
| Eiwit | 5,31 g | 9 % |
| Suiker | 16,77 g | |
| Verzadigd vet | 2,12 g | |
| Zout | 341,20 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 54,35 mg |
| carotenoïden, totaal | 99,50 ug |
| cholesterol (gc) | 11,94 mg |
| eiwit, totaal | 5,31 g |
| energie, berekend | 1030,98 kJ |
| folaat, totaal | 25,09 ug |
| fosfor | 72,90 mg |
| fructose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,09 g |
| ijzer, totaal | 0,44 mg |
| jodide (jodium) | 14,60 ug |
| kalium | 195,90 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 42,01 g |
| lactose | 0,89 g |
| magnesium | 15,79 mg |
| maltose | 0,31 g |
| natrium | 133,91 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,52 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,65 mg |
| organische zuren, totaal | 0,54 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,56 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 4,75 ug |
| sterolen, totaal | 37,64 mg |
| sucrose | 15,38 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 16,77 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptofaan | 62,40 mg |
| vet, totaal | 5,48 g |
| vetzuren, totaal | 5,05 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,96 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,21 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,73 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,12 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,89 g |
| vetzuren, totale trans | 0,08 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 720,37 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 207,69 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 2,13 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 1,21 g |
| vezel, totaal | 2,10 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,07 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 23,32 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,10 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 1,23 mg |
| vitamine d | 0,59 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,69 mg |
| vitamine k, totaal | 4,91 ug |
| zetmeel, totaal | 25,02 g |
| zink | 0,53 mg |
| zout | 341,20 mg |