Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Regenboogforel, gepaneerd, gebakken - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 243,55 kcal 1019,96 kJ | % energie |
| Dik | 16,96 g | 62 % |
| Koolhydraat | 4,62 g | 7 % |
| Eiwit | 18,37 g | 31 % |
| Suiker | 0,11 g | |
| Verzadigd vet | 3,35 g | |
| Zout | 811,18 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 136,96 mg |
| carotenoïden, totaal | 730,10 ug |
| cholesterol (gc) | 83,42 mg |
| eiwit, totaal | 18,37 g |
| energie, berekend | 1019,96 kJ |
| folaat, totaal | 12,99 ug |
| fosfor | 283,70 mg |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| ijzer, totaal | 0,60 mg |
| jodide (jodium) | 44,47 ug |
| kalium | 439,08 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 4,62 g |
| lactose | 0,02 g |
| magnesium | 28,05 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 318,36 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 10,79 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 8,43 mg |
| organische zuren, totaal | 0,00 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,06 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| selenium, totaal | 16,54 ug |
| sterolen, totaal | 34,46 mg |
| sucrose | 0,01 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,11 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptofaan | 253,00 mg |
| vet, totaal | 16,96 g |
| vetzuren, totaal | 15,61 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 4,58 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 2,51 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,98 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 3,35 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 7,57 g |
| vetzuren, totale trans | 0,04 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1897,00 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 596,91 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 363,26 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 1163,44 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,16 g |
| vezel, totaal | 0,22 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,48 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 63,75 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 4,39 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,00 mg |
| vitamine d | 8,27 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 2,76 mg |
| vitamine k, totaal | 11,03 ug |
| zetmeel, totaal | 4,51 g |
| zink | 0,64 mg |
| zout | 811,18 mg |