Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Rijstpap, volkoren rijst, melk, zout - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 95,60 kcal 400,28 kJ | % energie |
| Dik | 1,92 g | 11 % |
| Koolhydraat | 14,62 g | 69 % |
| Eiwit | 4,13 g | 20 % |
| Suiker | 5,05 g | |
| Verzadigd vet | 1,14 g | |
| Zout | 357,52 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 123,40 mg |
| carotenoïden, totaal | 8,80 ug |
| cholesterol (gc) | 6,48 mg |
| eiwit, totaal | 4,13 g |
| energie, berekend | 400,28 kJ |
| folaat, totaal | 5,21 ug |
| fosfor | 125,50 mg |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,07 g |
| ijzer, totaal | 0,55 mg |
| jodide (jodium) | 20,99 ug |
| kalium | 187,54 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 14,62 g |
| lactose | 4,86 g |
| magnesium | 26,26 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 140,31 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 1,33 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 0,69 mg |
| organische zuren, totaal | 0,20 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,15 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| selenium, totaal | 5,93 ug |
| sterolen, totaal | 9,88 mg |
| sucrose | 0,11 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 5,05 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptofaan | 58,00 mg |
| vet, totaal | 1,92 g |
| vetzuren, totaal | 1,85 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,18 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,01 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,16 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 1,14 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 0,51 g |
| vetzuren, totale trans | 0,02 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 158,28 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 11,28 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,86 g |
| vezel, totaal | 1,01 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,13 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 11,74 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,36 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 0,72 mg |
| vitamine d | 1,01 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,12 mg |
| vitamine k, totaal | 0,45 ug |
| zetmeel, totaal | 9,57 g |
| zink | 0,63 mg |
| zout | 357,52 mg |