Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Risotto, Ham, Garnalen en Olijf Risotto - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 153,20 kcal 641,43 kJ | % energie |
| Dik | 8,19 g | 49 % |
| Koolhydraat | 6,18 g | 16 % |
| Eiwit | 13,49 g | 35 % |
| Suiker | 0,63 g | |
| Verzadigd vet | 2,04 g | |
| Zout | 1126,84 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 21,96 mg |
| carotenoïden, totaal | 520,20 ug |
| cholesterol (gc) | 74,41 mg |
| eiwit, totaal | 13,49 g |
| energie, berekend | 641,43 kJ |
| folaat, totaal | 10,23 ug |
| fosfor | 124,70 mg |
| fructose | 0,24 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,26 g |
| ijzer, totaal | 1,08 mg |
| jodide (jodium) | 39,77 ug |
| kalium | 189,66 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 6,18 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 21,32 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 442,25 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 6,63 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 4,91 mg |
| organische zuren, totaal | 0,01 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,10 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| selenium, totaal | 18,03 ug |
| sterolen, totaal | 11,61 mg |
| sucrose | 0,11 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,63 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptofaan | 202,40 mg |
| vet, totaal | 8,19 g |
| vetzuren, totaal | 7,40 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 1,61 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,36 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 1,23 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 2,04 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 3,70 g |
| vetzuren, totale trans | 0,05 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 1187,40 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 245,64 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 37,53 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 45,94 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,23 g |
| vezel, totaal | 0,50 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,25 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 40,17 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,50 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 8,67 mg |
| vitamine d | 0,41 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 1,37 mg |
| vitamine k, totaal | 35,14 ug |
| zetmeel, totaal | 5,55 g |
| zink | 0,90 mg |
| zout | 1126,84 mg |