Hieronder staat de samenstelling van het voedsel (Risotto, kip- en groentetrisotto - gewicht 100 g) door energiebron, calorieën en eiwitten, koolhydraten, vet, suiker en zout. Zie ook de exacte samenstelling van het voedsel.
| Energie | 140,30 kcal 587,84 kJ | % energie |
| Dik | 2,68 g | 14 % |
| Koolhydraat | 20,67 g | 63 % |
| Eiwit | 7,37 g | 22 % |
| Suiker | 0,97 g | |
| Verzadigd vet | 0,60 g | |
| Zout | 47,01 mg |
| Alle voedingsfactoren | Bedrag |
|---|---|
| alcohol | 0,00 g |
| calcium | 9,00 mg |
| carotenoïden, totaal | 557,60 ug |
| cholesterol (gc) | 14,79 mg |
| eiwit, totaal | 7,37 g |
| energie, berekend | 587,84 kJ |
| folaat, totaal | 15,81 ug |
| fosfor | 75,30 mg |
| fructose | 0,18 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,17 g |
| ijzer, totaal | 0,66 mg |
| jodide (jodium) | 2,86 ug |
| kalium | 137,26 mg |
| koolhydraat, beschikbaar | 20,67 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 17,92 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 18,45 mg |
| niacine equivalenten, totaal | 2,63 mg |
| niacine, voorgevormd (nicotinezuur + nicotinamide) | 2,63 mg |
| organische zuren, totaal | 0,02 g |
| polysacchariden, niet-cellulosezuur, in water oplosbaar | 0,14 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| selenium, totaal | 6,92 ug |
| sterolen, totaal | 20,94 mg |
| sucrose | 0,61 g |
| suikeralcoholen | 0,00 g |
| suikers, totaal | 0,97 g |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptofaan | 86,80 mg |
| vet, totaal | 2,68 g |
| vetzuren, totaal | 2,45 g |
| vetzuren, totaal meervoudig onverzadigd | 0,69 g |
| vetzuren, totaal n-3 meervoudig onverzadigd | 0,14 g |
| vetzuren, totaal n-6 meervoudig onverzadigd | 0,54 g |
| vetzuren, totaal verzadigd | 0,60 g |
| vetzuren, totale mono-onverzadigde cis | 1,12 g |
| vetzuren, totale trans | 0,01 g |
| vetzuur 18: 2 cis, cis n-6 (linolzuur) | 505,83 mg |
| vetzuur 18: 3 n-3 (alfa-linoleenzuur) | 127,78 mg |
| vetzuur 20: 5 n-3 (epa) | 7,40 mg |
| vetzuur 22: 6 n-3 (dha) | 6,08 mg |
| vezel, onoplosbaar in water | 0,98 g |
| vezel, totaal | 1,13 g |
| vitameren pyridoxine (hydrochloride) | 0,19 mg |
| vitamine a retinol activiteit equivalenten | 21,90 ug |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,16 ug |
| vitamine c (ascorbinezuur) | 5,31 mg |
| vitamine d | 0,23 ug |
| vitamine e alfatocopherol | 0,57 mg |
| vitamine k, totaal | 18,86 ug |
| zetmeel, totaal | 19,70 g |
| zink | 0,71 mg |
| zout | 47,01 mg |